giovedì, 21 Novembre 2024

Cucina

Pescara, in arrivo l’evento speciale “Il vino e il tempo: un legame senza tempo” al Civico 96

Tutto pronto per la serata evento: "Il vino e il tempo: un legame senza tempo", al Civico 96, il 12 maggio alle 20.30, Pescara. La...

La città di Teramo al Cibus con il marchio Deco

Un viaggio nei sapori della tradizione teramana, che attraverso i prodotti tipici del territorio racconta la storia e la cultura del capoluogo di provincia....

Pizza Citra Festival, a Palmoli il primo festival della pizza e delle arti bianche

Dal 2 al 7 giugno a Palmoli, in provincia di Chieti, arriva la prima edizione di Pizza Citra Festival, l’evento dedicato alla pizza e...

L’Accademia Niko Romito apre le iscrizioni per il 18° corso di cucina professionale

Un approdo sicuro nel mondo del lavoro dopo 12 mesi di studio e di tirocinio e un’intensa immersione nel futuro della ristorazione. È quanto...

A Villa Santa Maria il primo memorial in ricordo dello chef villese Giovanni Spaventa

Villa Santa Maria (Ch), 12 aprile 2022 – Si è tenuto ieri all’istituto alberghiero "G. Marchitelli" di Villa Santa Maria il primo memorial dedicato allo chef di cucina...

Il miglior giovane cuoco del mondo è italiano: Niko Romito la sua fonte d’ispirazione

«Ammiro molto Niko Romito, sta proponendo una cucina completamente rivoluzionaria». Sono le parole di Matteo Cignetti, 19 anni di Strambino (Torino), vincitore del titolo...

Il Ristorante Elodia apre nel centro storico dell’Aquila

Alla soglia dei cinquant'anni il ristorante della famiglia Moscardi approda nel cuore antico dell'Aquila. Elodia, dal 1974 nella frazione montana di Camarda, alle pendici...

[VIDEO] Alla scoperta dell'”Agricola Forcella” e del suo olio “cinque gocce Bibenda”

Una interessante chiacchierata con Giovanni Iannetti, titolare di concerto con il fratello Paolo dell'azienda agricola olearia "Forcella" di Pescara (avente però le sedi operative...

Fossacesia, premio “Gambero Rosso” per l’azienda olearia Ursini: la nostra intervista

Di seguito, la nostra intervista all'imprenditore Peppino Ursini, fondatore dell'azienda olearia Ursini, premiata dal Gambero Rosso come migliore azienda del settore del 2022. Ecco le sue...

[VIDEO] Saral Food, la terza giornata in diretta: le voci

La nostra redazione continua il suo viaggio quotidiano all'interno del Saral Food 2022, importante evento e momento di incontro per il settore Ho.re.ca. a...